玉米淀粉可以用面粉代替吗（没有玉米淀粉可以用面粉代替吗） 社会百科 2023-04-22 11:59:31 64 “粉”是厨房里的魔术师，不但能做出花样百出的面食，更能赋予食材不同的特性和滋味。经常下厨的朋友，对淀粉一定不陌生，无论是炒菜勾芡、肉片上浆、炸物挂糊等都离不开它，而当与其一字之差的“生粉”出现在眼前时，很多人却不知道该怎么用了。淀粉和生粉，外形颜色看着似乎都差不多，其实区别还是不小的，用途也不一样，两者之间不... 阅读全文
