今天这个小甜品,可以说是我做过最简单的了!
完全没有难点,软软糯糯的,还有很舒服的水果香气,给孩子当下午茶真的太完美了。
水果家里都有吧,香蕉、火龙果、猕猴桃、芒果、草莓,孩子爱吃啥水果你就用啥!
另一个不能少的就是铁棍山药了,它水分少,更容易成型。而且营养也比普通的菜山药好,吃起来糯糯的,更受小朋友们的欢迎。
之前做这种水果球,我都是切成小块包起来的。
但是不少姐妹都说,孩子就吃里面的水果了,山药是一口不动啊!
- 山药水果球 -
再裹上一层薄薄的椰蓉,果香、椰香都有,这口孩子肯定拒绝不了!
- 山药水果球 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
铁棍山药180克 / 椰蓉15克
猕猴桃20克 / 芒果20克 / 草莓20克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
铁棍山药去皮切块,上锅蒸15分钟。这里记得一定要用铁棍山药,它水分少,更容易成型,成功率更高。
2
蒸山药的这段时间,可以来处理一下其他的水果,草莓去蒂切丁放到一边备用。
3
芒果、猕猴桃去皮,都切成小丁。
4
蒸好的铁棍山药熟透取出,捣成细腻的山药泥。
5
给山药泥均匀地分成3份,分别加入草莓、猕猴桃和芒果。
6
给山药泥和水果丁搅拌均匀了,就放到一边备用。
7
取适量的山药泥,团成小圆球。
8
再给山药水果球放入椰蓉中,在盘子里晃几下,让小球表面沾满椰蓉,就能装盘了。
9
这个山药水果球算是特别简单的小甜品了吧,而且又健康又营养。给孩子当成下午茶或者是野餐小零食,都不会错!
成下午茶或者是野餐小零食,都不会错!