如果你有一个空气炸锅，这道「盐酥鸡」吃了还想吃！
By 小熊萌食堂 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿肉 250克
- 姜 10克
- 盐 1克
- 白糖 1克
- 鸡粉 1克
- 脆炸粉 60克
- 料酒 15毫升
- 食用油 10毫升
- 水 50毫升
做法步骤
1、将鸡腿肉洗净，斩成1厘米大小的鸡块；姜切片。
2、鸡块装碗，加入盐1克、糖1克、鸡粉1克、姜片、料酒5毫升、食用油10毫升。
3、拌匀，腌制15分钟。
4、脆炸粉装碗，加入水50毫升，调成脆浆待用。
5、碗中捡去姜片，再加入脆浆，拌匀，让每一块鸡块都挂上糊。
6、将鸡块整齐放入炸篮，准备炸制。
7、将装有鸡肉块的炸篮放入空气炸锅中。
8、通电，选择“鸡腿”模式，以200℃烤制15分钟。
9、取出，装盘，稍放凉后即可享用啦。
小贴士
食谱所用产品：小熊空气炸锅QZG-A15Q1
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