吃番茄的七个理由
一、解热毒，利咽喉，防便秘，除口臭
二、防外感，疗溃疡，润肺燥，治咳嗽
三、除痤疮，去痘印，利小便，消浮肿
四、疏肝气，平肝阳，安心神，调经血
五、明眼目，强视力，祛瘀血，止出血
六、滋肌肤，防日晒，减色斑，抗衰老
七、防辐射，抑肿瘤，消油脂，降血脂
【番茄的功用及适应症】
【性味】性寒，味甘。
【功用】清热消暑，凉血生津，利湿消肿，健胃消食，平肝潜阳，养心安神，防晒祛斑，降脂减肥。
【适应症】燥热咳嗽，痈疽疔毒，牙龈出血，口舌生疮，发热多汗，心烦口渴，食欲不振，小便不利，少寐多梦，急躁易怒，面部色斑，小便不利。
【现代应用】夏季发热、面部痤疮、口腔溃疡、牙龈发炎、急性肾炎、尿路感染、睡眠障碍、高血压病、高脂血症、高尿酸症、黄褐斑、月经不调、真菌感染、视疲劳综合症等。
【营养成分】含多种维生素，其中A、C、核黄素及叶酸等较高，并含多种酶，能帮助消化吸收，防治口腔溃疡。富含谷胱甘肽，具有抗衰防老，美白祛斑作用。番茄红素具有很强的抗氧化作用，能保护心脑血管、降低血脂，能有效防治男性前列腺癌，此外尚可防晒和抗辐射。
【用法】生吃、凉拌、炒菜、绞汁等。
【使用注意】番茄红素为脂溶性维生素，以少许油炒吃更利于吸收利用;未成熟的绿色番茄有毒，不可食用。
【作者简介】
秦竹：教授，硕士研究生导师，云南省有突出贡献的优秀专业技术人才，云南省高校首届教学名师，云南省高校“秦竹名师工作室”、云南省优秀教师，云南省师德先进个人、云南省优秀青年中医，云南省首届教育功勋奖获得者。
现任云南中医学院中医方剂学教研室主任，云南省健康教育协会中医专业委员会主任委员，云南省中西医结合学会心身医学专业委员会主任委员，云南省中医药学会中医药文化与信息化专业委员会副主任委员。
主编出版《舌尖上的中医》、《实用偏方治百病》、《美容方剂学》 等中医专著14部，公开发表学术论文140余篇。
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